亞朵酒店家具合作
中國(guó)酒店業(yè)正從“中國(guó)服務(wù)”時(shí)代進(jìn)化到“中國(guó)體驗(yàn)”時(shí)代。
對(duì)用戶來(lái)說(shuō),酒店不再只是一個(gè)睡覺的地方,它將承擔(dān)人們對(duì)休閑 娛樂(lè) 、文化體驗(yàn)、品嘗 美食 、 健康 養(yǎng)生 等等的美好期待。用亞朵創(chuàng)始人、CEO王海軍的話來(lái)說(shuō),“亞朵的每一個(gè)酒店空間都是人們感受所在城市人文特色,感受個(gè)性化、設(shè)計(jì)感、人文關(guān)懷的場(chǎng)所”。
回顧2012年之前,中國(guó)既沒(méi)人做中高端酒店,也沒(méi)人做人文酒店、生活方式酒店。9年時(shí)間過(guò)去了,亞朵在我國(guó)中高端酒店和生活方式酒店兩個(gè)領(lǐng)域排名第一(來(lái)自弗若斯特沙利文報(bào)告);亞朵指數(shù)同盒馬指數(shù)、星巴克指數(shù)并列成為衡量城市 時(shí)尚 度的指標(biāo)。截至2021年6月30日,亞朵已經(jīng)覆蓋了全國(guó)135個(gè)城市,擁有654家酒店,2700萬(wàn)的會(huì)員。
作為酒店行業(yè)的新物種,中國(guó)新住宿經(jīng)濟(jì)的開拓者,亞朵在產(chǎn)品、服務(wù)、組織、文化等諸多的方面做了獨(dú)具特色的創(chuàng)新。這些內(nèi)在的能力支持它在本土成長(zhǎng),卻有足夠強(qiáng)大的底氣與國(guó)際五星酒店分庭抗禮:
1.在共同商圈價(jià)格敢超越五星級(jí)酒店;
2.近500+的亞朵酒店,客戶滿意度平均在4.9分以上;
3.亞朵酒店的品牌價(jià)值創(chuàng)造是超過(guò)許多五星級(jí)酒店的。
本周六,王海軍老師做客混沌,結(jié)合亞朵的實(shí)踐案例,跟大家復(fù)盤了亞朵的成功路徑,分享了紅海市場(chǎng)中錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)、換道領(lǐng)跑的底層邏輯。
我們相信你能看到住宿行業(yè)發(fā)展變革的畫卷在你眼前徐徐展開。這里面有創(chuàng)業(yè)初選擇定位的矛盾與思考,也有成長(zhǎng)中隨著變化不斷變化的變革與迭代。它不是靜止的、一次性的,而是動(dòng)態(tài)的,在發(fā)展的。
這些分享是關(guān)于:
如何做差異化的定位?
如何能夠換道領(lǐng)跑?
初創(chuàng)企業(yè)如何能夠集中資源實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破,從而破局而出?
王海軍老師說(shuō),他希望對(duì)于所有做體驗(yàn)、做服務(wù)的企業(yè)有啟發(fā),對(duì)于所有的初創(chuàng)企業(yè)有用。讓大家得到激發(fā),去進(jìn)行自己的創(chuàng)造。共同把好的體驗(yàn)、好的服務(wù)落地,讓人與人之間有溫暖地連接。
授課老師 | 王海軍 亞朵集團(tuán)創(chuàng)始人、CEO
編輯 | 混沌商業(yè)研究團(tuán)隊(duì)
支持 | 混沌前沿課
亞朵邁出的第一步:服務(wù)還是體驗(yàn)?
2012年創(chuàng)立亞朵時(shí),我們站在一個(gè)岔路口:從服務(wù)出發(fā)?還是從體驗(yàn)出發(fā)?
從服務(wù)出發(fā):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,很容易快速?gòu)?fù)制,可能在創(chuàng)業(yè)初期就能很快獲得非常大的規(guī)模和市場(chǎng)空間。
從體驗(yàn)出發(fā):即完成用戶的需要,附加值高,壁壘強(qiáng),有很強(qiáng)的核心價(jià)值和長(zhǎng)續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)能夠沉淀品牌。
2012年創(chuàng)立亞朵時(shí),我已經(jīng)在連鎖酒店呆了11年。從經(jīng)濟(jì)型酒店、中高端酒店、生活方式酒店,一路見證、實(shí)踐了整個(gè)歷程。從經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,中國(guó)連鎖酒店行業(yè)只從服務(wù)出發(fā),雖然發(fā)展快,同時(shí)天花板很低,酒店的硬件差別不大,服務(wù)技能簡(jiǎn)單且易被模仿,因而,當(dāng)市場(chǎng)供給飽和就很容易陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),店鋪點(diǎn)位再多,也只是招牌,不是品牌。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是世界經(jīng)濟(jì)的四種經(jīng)濟(jì)類型,這四種經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)像馬斯洛金字塔一樣,雖然在大的時(shí)間周期內(nèi)都會(huì)并存,但競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和影響力是逐漸提升的。
2012年體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)剛剛開始,我們有非常清晰的感知:體驗(yàn)一定是未來(lái)的主體,只有在中國(guó)的住宿市場(chǎng)做出新的體驗(yàn)的產(chǎn)品才能打破壁壘。
因此,我們選擇做與眾不同的體驗(yàn)式酒店:它不是一個(gè)睡覺的地方,而是能夠給志同道合的人提供品質(zhì)生活的完美體驗(yàn)。是一個(gè)有內(nèi)容的空間,一個(gè)能夠跟客人在精神上產(chǎn)生共鳴的品牌。
服務(wù):比如你口渴,服務(wù)員能夠快速地給你拿到一瓶水,服務(wù)是提供一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,很容易復(fù)制。
體驗(yàn):晚上酒店會(huì)給你送一份晚安牛奶,當(dāng)你離開,酒店會(huì)給你送一瓶離店暖心水,水溫恰好40 。體驗(yàn)是把不同的服務(wù)做成不同的場(chǎng)景,在不同的場(chǎng)景中添加元素。
亞朵酒店迭代行業(yè)的底層邏輯是做體驗(yàn)。 服務(wù)雖然可以標(biāo)準(zhǔn)化,但它的壁壘很低,體驗(yàn)是服務(wù)的迭代和升級(jí)。因?yàn)樵诒姸嗟姆?wù)行業(yè)(標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖型的企業(yè)),如果只聚焦于商品和服務(wù)本身,都會(huì)不可避免地陷入同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)中,最后只能在成本上拼。如果立足體驗(yàn),企業(yè)就可以擺脫價(jià)格服務(wù)層面的激烈競(jìng)爭(zhēng),獲得全新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)和溢價(jià)空間,沉淀品牌。 這就是服務(wù)和體驗(yàn)的區(qū)別。
我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的時(shí)候非常清楚地看到傳統(tǒng)酒店在經(jīng)營(yíng)空間上的天花板(極限點(diǎn))。因而,亞朵酒店創(chuàng)業(yè)的定位(破局點(diǎn))是: 從體驗(yàn)切入市場(chǎng)。整個(gè)框架上,從經(jīng)營(yíng)房間到經(jīng)營(yíng)人群。
體驗(yàn)做好,會(huì)塑造一種全新的業(yè)態(tài),亞朵自己運(yùn)營(yíng)人群會(huì)形成二次曲線發(fā)展模式,帶動(dòng)亞朵酒店從一個(gè)住宿型的企業(yè)躍升為生活方式品牌集團(tuán)。
目前,中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)最亮眼的板塊是中高端酒店,它具備3個(gè)結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì):
一、消費(fèi)升級(jí)
對(duì)比美國(guó)酒店行業(yè)分布,中國(guó)酒店依然是金字塔結(jié)構(gòu),經(jīng)濟(jì)型占50%多,其他逐次遞減。但隨著中國(guó)品質(zhì)生活的建立、美好生活的完善,消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為不可阻擋的大趨勢(shì),可能中國(guó)酒店行業(yè)也會(huì)如美國(guó)一樣,中高端成為增長(zhǎng)最快、最迅猛的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。
二、酒店行業(yè)連鎖化率
美國(guó)酒店連鎖化率約72%,歐洲近40%,中國(guó)目前只有25%,預(yù)估到2025年,中國(guó)的連鎖化率會(huì)突破到40%以上。
三、酒店生活化
隨著越來(lái)越多追求生活品質(zhì)的新消費(fèi)者興起,酒店服務(wù)的主體也隨之改變:服務(wù)主體由達(dá)官貴人轉(zhuǎn)變成為更年輕化的新消費(fèi)者。因而,受新消費(fèi)群體青睞的酒店也會(huì)成為一個(gè)現(xiàn)代生活方式的據(jù)點(diǎn)和地標(biāo)。
亞朵是如何抓住新消費(fèi)人群,進(jìn)行差異化定位呢?
追溯10年前,酒店行業(yè)分布:經(jīng)濟(jì)型、中端、中高端、高端、豪華。隨著中國(guó)房地產(chǎn)的迅猛發(fā)展,身處于酒店行業(yè)兩端的經(jīng)濟(jì)型(200元以下)和豪華型(1000元以上)發(fā)展非常強(qiáng)勁。那時(shí),酒店行業(yè)的中端剛剛起步,中高端又沒(méi)人敢去涉足。
因?yàn)楹茈y,市場(chǎng)既需要效率又需要體驗(yàn),既要讓用戶覺得個(gè)性化,酒店又要有標(biāo)準(zhǔn)化的能力。
因?yàn)榫频晷袠I(yè)里有一個(gè)價(jià)格帶是產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、城市、消費(fèi)者都無(wú)法逾越的,如果產(chǎn)業(yè)在不斷地升級(jí),城市在不斷更新下變得更好,人民在消費(fèi)升級(jí)后,對(duì)住宿的要求越來(lái)越高,那么中高端的價(jià)格帶在整個(gè)行業(yè)中具備戰(zhàn)略意義。
中端是定價(jià)區(qū)間在200-400元的酒店,但是中端僅僅是消費(fèi)升級(jí)的過(guò)渡,它不是一個(gè)戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)。因?yàn)樵诮?jīng)濟(jì)型、中端,價(jià)格決定只能拼成本,無(wú)法建立起一種長(zhǎng)期的壁壘。
中高端雖難,隨著新消費(fèi)的興起,追求美好生活和品質(zhì)的消費(fèi)者群體越來(lái)越龐大,在酒店領(lǐng)域可以做出一個(gè)規(guī)模化的市場(chǎng)容量。如果亞朵能夠立足體驗(yàn),讓體驗(yàn)成為企業(yè)的核心,企業(yè)就能夠跨越成本競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸。
亞朵立足體驗(yàn),讓體驗(yàn)成為企業(yè)的核心,開辟中國(guó)的中高端酒店市場(chǎng)。2012年,亞朵的第一家店在西安開業(yè),將擅長(zhǎng)效率的經(jīng)濟(jì)型酒店和擅長(zhǎng)體驗(yàn)的五星級(jí)酒店優(yōu)勢(shì)結(jié)合,做最有效率的體驗(yàn)。如今,亞朵的主力品牌亞朵酒店占據(jù)最大優(yōu)勢(shì)是中國(guó)的中高端市場(chǎng)(覆蓋市場(chǎng)空間的價(jià)位區(qū)間在400-600元),已開業(yè)約700多家,成為這個(gè)板塊絕對(duì)領(lǐng)先者。
更多精彩內(nèi)容,可點(diǎn)擊海報(bào)二維碼查看完整版課程視頻。
可借鑒的亞朵服務(wù)方法論
體驗(yàn)是什么?
體驗(yàn)如人,由表皮、骨骼、血液、靈魂四部分構(gòu)成。體驗(yàn)具有價(jià)值觀,有思想性,是生態(tài)體。例如酒店,硬件產(chǎn)品是容貌(即表皮,是接觸每一個(gè)酒店的第一印象,顏色、形式、布局等),服務(wù)是骨骼,組織是血液,文化是靈魂。
不同的行業(yè)有不同的選擇點(diǎn),不同的發(fā)展階段也有不一樣的選擇。當(dāng)一個(gè)企業(yè)進(jìn)入二次變革,首要的選擇是組織,只有在組織上突破,才能充滿活力。對(duì)于服務(wù)型企業(yè),首要的選擇是突破服務(wù)。
要做中高端酒店,一定要突破服務(wù),2012年,亞朵初創(chuàng),我們奮斗的核心是去快捷化,因?yàn)榭旖菥频杲o人形成低成本的概念,做體驗(yàn)就一定要把快捷化的思維去掉,去得越快、越干凈才能做得越好。
亞朵創(chuàng)業(yè)九年來(lái)最寶貴的堅(jiān)持是以服務(wù)作為單點(diǎn)突破,那么亞朵的服務(wù)方法論(運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)制和邏輯)是如何構(gòu)成的?
第一個(gè)層面是文化和理念。 文化是每一個(gè)企業(yè)的價(jià)值觀,亞朵給所有的伙伴最深刻的理念是用戶第一。只有把用戶放在第一位,每一個(gè)服務(wù)才會(huì)變成竭盡所能。因此生成了很多亞朵的獨(dú)特理念,例如全員授權(quán)、差評(píng)不過(guò)夜等等。
第二個(gè)層面是根據(jù)用戶的需要,把所有文化和理念內(nèi)化為流程、制度和體系。 在流程規(guī)范上我們有眾多的手冊(cè),形成培訓(xùn)機(jī)制,包括組織保障上,亞朵可能是酒店行業(yè)的一個(gè)另類,亞朵每一個(gè)酒店里都有總部派去的兩個(gè)人構(gòu)成酒店班子:總經(jīng)理和整個(gè)酒店HR的負(fù)責(zé)人(內(nèi)部稱作政委,管招聘、培訓(xùn)、打造整個(gè)隊(duì)伍的組織能力)。區(qū)別于別的酒店派出的業(yè)務(wù)人員,在我們看來(lái)業(yè)務(wù)只能獲得短期的價(jià)值,只有把組織做起來(lái),企業(yè)的發(fā)展才能夠長(zhǎng)期。
在獲得客戶反饋方面,亞朵有非常多的技術(shù)手段,如A Plus、APP隨手拍等。亞朵有眾多體系支持,比如創(chuàng)新產(chǎn)品機(jī)制,供應(yīng)鏈的機(jī)制。亞朵所有酒店的供應(yīng)鏈?zhǔn)莵喍浼瘓F(tuán)主導(dǎo)做的,小到牙刷的選擇、牙膏的選擇、拖鞋的選擇等等,完整落實(shí)到亞朵的每一個(gè)酒店。
第三個(gè)層面是針對(duì)內(nèi)部和外部用戶形成行為反饋和監(jiān)督的閉環(huán)。 在外部,亞朵有非常多的工具、手段和渠道對(duì)客戶意見的反饋進(jìn)行收集;在內(nèi)部,員工也是做服務(wù)、做體驗(yàn)的最重要部分。因此,亞朵通過(guò)行為反饋和監(jiān)督的閉環(huán),發(fā)現(xiàn)很多存在不足或者需要提高的部分,迭代文化理念,迭代我們流程制度體系,通過(guò)流動(dòng)迭代亞朵服務(wù)的飛輪。
諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、心理學(xué)家卡尼曼認(rèn)為:人對(duì)一段體驗(yàn)的評(píng)價(jià)是由峰終定律決定的。卡尼曼通過(guò)眾多調(diào)研,發(fā)現(xiàn)在體驗(yàn)過(guò)程中,除了峰和終以外,其它記憶幾乎沒(méi)有影響。
一是服務(wù)的峰值(即是過(guò)程中的最強(qiáng)體驗(yàn)),另一個(gè)是終值(既結(jié)束前的最終體驗(yàn)),如果這兩個(gè)感受都是峰值,那么這段體驗(yàn)就是完美的。例如宜家,顧客在服務(wù)的過(guò)程中感受到一次峰值,在結(jié)賬的時(shí)候,通過(guò)最后終點(diǎn)的一個(gè)產(chǎn)品(一塊錢的超值冰淇淋),達(dá)到峰終體驗(yàn)。
亞朵根據(jù)峰終體驗(yàn)的邏輯,將服務(wù)細(xì)化為17個(gè)觸點(diǎn)來(lái)細(xì)化運(yùn)營(yíng)、服務(wù)和管理的顆粒度。
亞朵不再靠SOP管理,而是像互聯(lián)網(wǎng)公司一樣“服務(wù)產(chǎn)品化”,基于17個(gè)觸點(diǎn),把所有的服務(wù)產(chǎn)品拎出來(lái)。亞朵基于17個(gè)觸點(diǎn),一共形成四五十個(gè)服務(wù)產(chǎn)品。
例如亞朵根據(jù)不同的客戶群體開發(fā)不同的產(chǎn)品:醒酒茶飲,身心靈動(dòng)等。
過(guò)去酒店在做管理的時(shí)候是SOP,SOP就是手冊(cè),每個(gè)酒店都有很厚一本手冊(cè)。手冊(cè)是犯錯(cuò)誤的時(shí)候或是在培訓(xùn)的時(shí)候用,而在實(shí)踐的運(yùn)營(yíng)中和經(jīng)營(yíng)管理中其實(shí)是慣性在起作用。
第一 :先要發(fā)掘用戶的真痛點(diǎn),根據(jù)痛點(diǎn)做觸點(diǎn),將觸點(diǎn)提煉梳理成賣點(diǎn)。賣點(diǎn)是去跟消費(fèi)者做連接,最終形成產(chǎn)品交付。服務(wù)是有儀式和形式的區(qū)別,儀式是把服務(wù)做到位,形式是放那里,客人自己去完成。
1.初見時(shí)刻
根據(jù)初見時(shí)刻,亞朵設(shè)計(jì)了奉茶產(chǎn)品,在客人旅途疲憊進(jìn)入酒店時(shí),亞朵工作人員會(huì)雙手一杯(馬克杯)70度的溫茶送給顧客,消除路途帶給顧客的浮躁,安靜下來(lái)。隨著杯子的不斷迭代,現(xiàn)在換成耐200 高溫的高級(jí)環(huán)保紙杯。茶也在不斷迭代,從各個(gè)地區(qū)特色茶到亞朵村專供的亞朵茶。奉茶之后成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但不同在于它不僅解決了形式,還實(shí)現(xiàn)了體驗(yàn)。
2.峰值時(shí)刻
根據(jù)峰值時(shí)刻,亞朵設(shè)計(jì)了屬地早餐產(chǎn)品,根據(jù)不同地域特別,設(shè)計(jì)當(dāng)?shù)靥厣脑琰c(diǎn)。如果顧客早走,來(lái)不及吃早點(diǎn),還有呂蒙路早(花名為呂蒙的亞朵員工設(shè)計(jì)的服務(wù)產(chǎn)品),亞朵打包好早點(diǎn),顧客可以在路上可以吃。
3.終值時(shí)刻
根據(jù)終值時(shí)刻,亞朵設(shè)計(jì)暖心水產(chǎn)品,亞朵每個(gè)酒店都有一個(gè)小的保溫箱,里面的水都是40 左右。顧客能夠感受到亞朵的溫暖,體驗(yàn)感非常舒心,不管去哪兒,都會(huì)記著亞朵。
亞朵在服務(wù)上,有邊界,保持鄰里服務(wù)。客人打開房門進(jìn)入到公區(qū),工作人員服務(wù)熱情周到,客人回到房間,關(guān)上房門,等于進(jìn)入自己隱私的區(qū)域,工作人員會(huì)保護(hù)好客人隱私的邊界。
亞朵將四五十個(gè)服務(wù)產(chǎn)品進(jìn)行分層,分為三個(gè)等級(jí)。
服務(wù)產(chǎn)品化一定要平衡好成本和體驗(yàn)的關(guān)系。“與其更好不如不同”這句話非常形象地說(shuō)明,如果企業(yè)服務(wù)可以滿足用戶的所有期待,那么資源的配置一定是超級(jí)冗余,相應(yīng)的成本一定會(huì)特別高。但如果能夠做到不同,把峰終做起來(lái),那成本是可控的(有的東西未必是直接花成本,而是用心去經(jīng)營(yíng)),這才能實(shí)現(xiàn)成本和體驗(yàn)之間的平衡,這樣的體驗(yàn)才能可持續(xù)。
因?yàn)橛脩糁幌矚g個(gè)性化,所以我們要做標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化。亞朵很好地將服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化融合:用標(biāo)準(zhǔn)化的體系去滿足每一類人群(不是每一個(gè))的個(gè)性化需要。這樣用戶感受到的是個(gè)性化,而在亞朵是在標(biāo)準(zhǔn)化體系內(nèi)實(shí)現(xiàn)的。
比如亞朵早期的鉑金會(huì)員入住酒店時(shí),會(huì)收到酒店前臺(tái)遞來(lái)的繡有姓氏字母的定制拖鞋,顧客感受到酒店的定制服務(wù),而酒店倉(cāng)庫(kù)只是按照一定配比把20多個(gè)字母拖鞋全部準(zhǔn)備好。
再比如亞朵的酒店歡迎卡,是手寫的。到亞朵的客人看到歡迎卡會(huì)被亞朵的定制的用心觸動(dòng)到。但實(shí)際上歡迎卡也是細(xì)分為8-10個(gè)刻度批量準(zhǔn)備的,但它可以滿足不同的人群。這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的體系。
為了避免遇到問(wèn)題(比如投訴)層層上報(bào)卻沒(méi)有解決,我們給一線授權(quán),讓每一位工作人員接到用戶反饋的問(wèn)題時(shí),可以第一時(shí)間有決心、有勇氣、有資源去解決。亞朵在行業(yè)推行了全員授權(quán),每一位工作人員都有500元額度(或一天房費(fèi)的權(quán)利)去解決每一個(gè)用戶反饋問(wèn)題時(shí)所提出的合理需求。
亞朵全員授權(quán)也分為三個(gè)階段:敢于、善于、樂(lè)于。
第一個(gè)階段“敢于”:得敢干。當(dāng)2013年亞朵推行全員授權(quán),長(zhǎng)期循規(guī)蹈矩慣了的酒店行業(yè)的工作人員,沒(méi)人敢用。正在焦急間,西安南門亞朵酒店的一個(gè)案例成功把“全員授權(quán)”推廣了出去:顧客困在酒店電梯里(大概有30秒),下來(lái)之后很緊張,在前臺(tái)很焦急地表達(dá)了被困的情緒。酒店前臺(tái)工作人員聽完也一驚,在如何解決問(wèn)題時(shí),他們急中生智想起來(lái)“全員授權(quán)”說(shuō),先生實(shí)在不好意思,你今天的房費(fèi)我給你全免了。客人也有點(diǎn)驚訝問(wèn),你是一個(gè)前臺(tái),有什么資格免房費(fèi)?然后前臺(tái)的工作人員說(shuō)我們有全員授權(quán)。管理層通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)該名工作人員將全員授權(quán)推廣到全亞朵。從此之后,亞朵每一個(gè)工作人員都愿意去做,因?yàn)樗X得是真心在做。今天那位敢于授權(quán)的工作人員,已經(jīng)成長(zhǎng)為深圳亞朵酒店的總經(jīng)理了。
第二階段是“善于”,就是能夠看到形勢(shì)把授權(quán)用好。
第三階段是“樂(lè)于”,將授權(quán)基因變成骨子里的一部分,自然而然地把它用好。在2019年,西寧的亞朵酒店接到過(guò)一位很焦急的母親打來(lái)的電話,起因是原計(jì)劃全家去西寧旅行,因?yàn)橛屑笔氯∠塑嚻保⒆庸虉?zhí)地買了車票去西寧,車出發(fā)一個(gè)小時(shí)后才打電話告訴家長(zhǎng)。孩子父母知道后簡(jiǎn)直五雷轟頂,就想定個(gè)好一點(diǎn)的酒店先幫忙托管孩子。他們開始聯(lián)系西寧的酒店,聯(lián)系了四個(gè)五星級(jí)酒店,酒店或是沒(méi)有這樣的服務(wù)或是人手不夠拒絕了他們。這位媽媽最后一個(gè)電話打到了亞朵,亞朵說(shuō)沒(méi)問(wèn)題,說(shuō)你放心,我們肯定把你女兒照顧好。母親安頓好孩子后,在火車上嚎啕大哭。等她到西寧后,孩子午覺都睡醒了,和母親講亞朵的小哥哥小姐姐們給她很多小零食吃,怕她擔(dān)心,還給她選擇靠近總臺(tái)邊上的房間。這位母親非常感動(dòng),說(shuō)亞朵級(jí)的服務(wù),是我見過(guò)的最好的服務(wù)。因?yàn)閬喍涞娜珕T授權(quán),圈粉了這位母親,她在自己的生活圈、朋友圈主動(dòng)推廣亞朵酒店。
做管理一定要有監(jiān)督反饋。亞朵在監(jiān)督反饋方面有一整套制度,如內(nèi)部、外部、第三方監(jiān)督反饋等。
例如亞朵有個(gè)理念叫差評(píng)不過(guò)夜,(過(guò)去酒店行業(yè)做用戶體驗(yàn)整改是以周為單位去解決問(wèn)題的),任何客人的問(wèn)題、差評(píng),當(dāng)天就要都解決到位,基本在事情發(fā)生后的2—3個(gè)小時(shí)內(nèi)把問(wèn)題解決掉。
亞朵通過(guò)體驗(yàn)執(zhí)法,將服務(wù)復(fù)盤形成良好的機(jī)制,這個(gè)機(jī)制保障了差評(píng)不過(guò)夜。
亞朵有一個(gè)很獨(dú)特的項(xiàng)目叫體驗(yàn)監(jiān)督(已經(jīng)運(yùn)行5年,每天執(zhí)法,全年無(wú)休)。每一位亞朵的總經(jīng)理,每天早晚6點(diǎn)鐘會(huì)收到一份好評(píng)、差評(píng)單。有差評(píng)的,總經(jīng)理要寫出出現(xiàn)差評(píng)的原因,如何整改。每一個(gè)得到差評(píng)的酒店都要在亞朵酒店總經(jīng)理大群中(每天9點(diǎn))挨個(gè)把所有的差評(píng)過(guò)一遍。
亞朵通過(guò)這種行為反饋和監(jiān)督閉環(huán)在系統(tǒng)上優(yōu)化了非常多的空間,并可以去開發(fā)新產(chǎn)品。亞朵已經(jīng)積累了近千萬(wàn)條網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng),其中很多好的想法都來(lái)自用戶。
實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破之后,如何在迭代反饋中持續(xù)成長(zhǎng)?
單點(diǎn)突破是起點(diǎn),產(chǎn)品、服務(wù)、組織、文化緊緊追隨,四點(diǎn)達(dá)成一致。通過(guò)一個(gè)點(diǎn)的突出帶動(dòng)其他三個(gè)點(diǎn)不斷發(fā)展。四者形成新平衡時(shí),繼續(xù)單點(diǎn)突破,從而不斷迭代,形成動(dòng)態(tài)發(fā)展結(jié)構(gòu)。
亞朵的服務(wù),區(qū)別于四星級(jí)、五星級(jí): 滿意只是起點(diǎn),超過(guò)預(yù)期和驚喜才是目標(biāo)。
除服務(wù)出眾外,亞朵在其他幾個(gè)點(diǎn)上也有獨(dú)到之處:
1.硬件產(chǎn)品的升級(jí)
2.貼身產(chǎn)品的極致。 很多酒店將錢花到大理石、燈具、家具上,但歸根結(jié)底酒店是睡覺的地方,而和人睡覺最緊密相關(guān)的是床品,亞朵在這些貼身產(chǎn)品上做到了極致。
亞朵的床品是自有產(chǎn)品: 普蘭特記憶棉床墊。 一面是大多數(shù)人習(xí)慣的硬度,但如果顧客喜歡睡硬床,可以讓工作人員把床墊翻過(guò)來(lái),另一面偏硬。 慢回彈記憶 枕完美克服了枕頭因?yàn)橛洃浢薏牧喜缓靡蛔儫嶂瘟涂逅膯?wèn)題。不管顧客喜歡蕎麥枕、羽絨枕還是鵝絨枕,亞朵的慢回彈記憶枕都能完美地解決需求。
裸棉四件套 ,不同于很多酒店常用的白色棉織品,亞朵的床單被罩枕套使用的是和無(wú)印良品一個(gè)顏色的裸棉。裸棉最大的優(yōu)點(diǎn)就是透氣性非常強(qiáng),能給顧客非常好的體驗(yàn)。但裸棉如同一個(gè)大試紙,要求必須使用pH值8左右的洗滌液沖洗若干遍,如果做不到位,棉品馬上就變色。我們用了一個(gè)好的材料去倒逼洗滌過(guò)程的改進(jìn),每一個(gè)酒店洗得好壞,很容易看得一清二楚。
3.產(chǎn)品賦予內(nèi)容。 亞朵不僅僅是酒店,而且是有內(nèi)容的空間。每一個(gè)亞朵都有流動(dòng)圖書館,也做了非常多音樂(lè)、籃球、電競(jìng)、知識(shí)分享的主題酒店。亞朵最終運(yùn)營(yíng)的是人群而不是一個(gè)個(gè)房間,通過(guò)更多的內(nèi)容找到志同道合的人。亞朵新一代的產(chǎn)品把家和酒店融合,未來(lái)可以選擇健身大床房、茶室大床房、影音大床房、冥想大床房,這一切都是針對(duì)顧客的特點(diǎn)進(jìn)行的個(gè)性化開發(fā)。
4.做安心工程。 安心工程啟動(dòng)于2019年。最初從抹布、杯子、紅外探頭檢測(cè)器做起,當(dāng)時(shí)疫情尚未爆發(fā),后來(lái)發(fā)現(xiàn)這些“有心插柳”之舉恰恰迎合疫情之需。當(dāng)很多酒店被曝光因?yàn)榭头壳鍧嵞ú蓟煊脮r(shí),亞朵從2019年起全部使用一次性抹布清潔房間,徹底避免了抹布的重復(fù)使用:每打掃一個(gè)房間需要8塊一次性抹布,用完即扔、不用再洗。原來(lái)酒店都用馬克杯、玻璃杯,后來(lái)亞朵開始使用歐洲零磨標(biāo)準(zhǔn)的咖啡杯,耐高溫200 ,可以放熱水或泡茶,也可以將房間咖啡帶走,非常安心。針對(duì)網(wǎng)上曝光酒店被偷裝偷窺攝像頭問(wèn)題,亞朵專門采購(gòu)專業(yè)產(chǎn)品,每一個(gè)房間清潔完之后都會(huì)進(jìn)行紅外線探測(cè),保證房間沒(méi)有任何一個(gè)偷窺攝像頭。
用一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明,如果說(shuō)追求短期成果的做組織就是買蘋果,那亞朵就是自己培育蘋果樹,而不是去買蘋果。
蘋果樹的干是組織創(chuàng)新。 亞朵有全員授權(quán),有總經(jīng)理、整個(gè)酒店HR的負(fù)責(zé)人(政委的業(yè)務(wù))組織雙螺旋。亞朵的業(yè)務(wù)叫前臺(tái),其他叫中后臺(tái),中后臺(tái)是為前臺(tái)服務(wù)的,KPI核定時(shí)中后臺(tái)要接受前臺(tái)打分。不同于一般酒店的總經(jīng)理給員工打分,亞朵是員工給總經(jīng)理打分,對(duì)他進(jìn)行無(wú)記名投票,低于一定分?jǐn)?shù)要上榜、要整改。目標(biāo)就是建立起一個(gè)和諧的基層關(guān)系。亞朵還有Z字型、T字型人才,最終想做的就是打破邊界,團(tuán)結(jié)合作,一切都要聚焦在把體驗(yàn)做好這個(gè)核心目標(biāo)上。
正因?yàn)楦鶋蛏顗驅(qū)崳蓧虼謮驂眩瑏喍洳拍茏龅椒?wù)和體驗(yàn)的持續(xù)第一。亞朵的蘋果樹靠機(jī)制也映射了一條拒絕平庸的價(jià)值觀,就是不斷創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)。
每個(gè)企業(yè)都有自己的獨(dú)特的文化,它給企業(yè)賦予思想,給體驗(yàn)賦予引導(dǎo)。
亞朵在文化方面的首要價(jià)值觀是用戶第一。
2020年武漢疫情,亞朵在武漢有一個(gè)酒店叫做塔子湖亞朵,它接待了西安醫(yī)療隊(duì),醫(yī)療隊(duì)中有很多女護(hù)士,因?yàn)殚L(zhǎng)發(fā)進(jìn)入ICU操作臺(tái)很耽誤工作且容易感染病毒。醫(yī)療隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)就跟酒店溝通能不能請(qǐng)理發(fā)師,給女護(hù)士們剪下頭發(fā)。當(dāng)時(shí)酒店的總經(jīng)理、人事總監(jiān)在家隔離,最高的領(lǐng)導(dǎo)是前臺(tái)的一個(gè)經(jīng)理和酒店的加盟業(yè)主,他們二人形成一個(gè)戰(zhàn)前指揮部,到江夏(武漢的郊區(qū))找到幾個(gè)遠(yuǎn)房親戚,為醫(yī)療隊(duì)的100多位女同志剪頭發(fā),從早晨7點(diǎn)剪到晚上12點(diǎn)。后來(lái)新聞聯(lián)播、新聞?lì)l道都報(bào)道了這件事情,說(shuō)是最美理發(fā)店。報(bào)道之外的后續(xù),大家沒(méi)有看到的部分是整個(gè)援助武漢結(jié)束后,醫(yī)療隊(duì)要返回西安時(shí),亞朵又去把剪頭發(fā)的老師請(qǐng)來(lái),花了三天時(shí)間,認(rèn)認(rèn)真真地給每個(gè)醫(yī)務(wù)人員剪了最漂亮的發(fā)型,讓她們榮歸西安。
2012年我個(gè)人進(jìn)入人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折期,當(dāng)時(shí)內(nèi)心很煩躁,想去個(gè)幸福的國(guó)家看看,于是選擇不丹。接待旅行社的人都特別有涵養(yǎng),導(dǎo)游是倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的,他的職業(yè)是不丹國(guó)家足球隊(duì)10號(hào),導(dǎo)游只是他的第二份兼職。他說(shuō)不丹這樣的人有很多,足球是他的主業(yè),他還兼職做國(guó)家博物館的館員。
和旅行社的老板聊天,這個(gè)很有氣質(zhì)畢業(yè)于耶魯大學(xué)的不丹女孩說(shuō):不留在歐美生活,而選擇不丹,是因?yàn)樗X得在不丹,內(nèi)心有種安靜的力量。人內(nèi)心有安靜的力量,就有幸福,就知道自己要走的方向是什么,方向堅(jiān)定了幸福感油然而生。她說(shuō)歐美雖然錢很多,物質(zhì)豐富,但是在那感受不到這種內(nèi)心安靜的力量,沒(méi)有幸福感。
因此,這顆“內(nèi)心安靜的力量”在我心里埋下了一顆種子。創(chuàng)業(yè)時(shí),我心中就想找一個(gè)地名,能夠作為品牌的名字。在我看來(lái)那個(gè)地名應(yīng)該像不丹一樣,能夠讓人內(nèi)心安靜有力量。但是很多人都對(duì)我說(shuō),這里不是不丹,中國(guó)不可能有這樣的地方。我不死心。
在創(chuàng)業(yè)之前我走進(jìn)云南怒江州的一個(gè)村子,坐在村里的時(shí)候,我內(nèi)心一下就安靜下來(lái),雖然那個(gè)村子經(jīng)濟(jì)不是很發(fā)達(dá),但能夠感受到每個(gè)人的內(nèi)心是非常幸福的,人和人之間是非常淳樸、自然的。我想把這種內(nèi)心安靜的力量變成企業(yè)的理念,能夠變成產(chǎn)品,變成房間,變成文化。于是,我把亞朵村帶回到城市,去影響和感染更多的人。因?yàn)槲矣X得,今天越來(lái)越多的城市人特別缺乏這種內(nèi)心安靜的力量。
我最開心是看到很多客人寫的網(wǎng)評(píng),如:“當(dāng)我坐到亞朵的大廳里的時(shí)候,我感覺我的心一下就安靜了,好像工作中的煩惱,那些痛苦都煙消云散了。”這就是我們創(chuàng)業(yè)的初心:內(nèi)心安靜的力量,傳遞給城市里的人,讓他們找回自己幸福的道路。
2017年,亞朵村有401戶村民,80%都是特困戶,我們?cè)趤喍浯逭业絹喍涞钠瘘c(diǎn),想幫助這個(gè)村子的人民致富,在很多方案中(建小學(xué)、捐錢等)我們選擇幫助他們把亞朵地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì)重新復(fù)蘇,這是一種可持續(xù)的、自然的,通過(guò)他們雙手改變命運(yùn)的方式。從2017年開始策劃到2018年產(chǎn)出的第一批茶,歷經(jīng)3年,亞朵村實(shí)現(xiàn)全村脫貧。現(xiàn)茶葉已從亞朵村覆蓋到周邊8個(gè)行政村,大概1400戶居民。
亞朵的使命是讓人與人之間有溫度地連接。每一個(gè)亞朵人都是有溫度的,愿意去伸手幫別人,愿意去給別人傳遞溫暖。亞朵每年表彰的優(yōu)秀伙伴,有服務(wù)好的,甚至還有主動(dòng)扶老人的……
亞朵人要具備的品質(zhì):內(nèi)心有溫度,可以溫暖別人。然后將溫度和溫暖,通過(guò)亞朵的房間、亞朵的產(chǎn)品、亞朵的服務(wù)、亞朵的體驗(yàn),甚至亞朵的文化理念,傳遞到方方面面,向 社會(huì) 去傳遞這種“有溫度連接”的思想和想法。
亞朵希望做的是數(shù)字時(shí)代能夠讓人心扎根的空間。
亞朵是可以買東西的嗎
可以的
亞朵酒店也會(huì)賣一些東西在酒店里。例如在房間里酒店會(huì)為客人準(zhǔn)備一些小食品,例如薯片,小香腸,方便面等臨時(shí)給客人打打短的食品。另外還會(huì)賣一些物品類的東西,例如撲克牌供客人在一起打牌消磨時(shí)間,還會(huì)賣一些計(jì)生用品,例如避孕套等物品,另外還會(huì)有自動(dòng)售賣機(jī),這個(gè)是第三方合作放在酒店里的。這個(gè)是和酒店進(jìn)行合作分成的。
【梁寧產(chǎn)品思維課】跨界引入新要素,讓亞朵酒店變成了一個(gè)新物種
新要素是產(chǎn)品創(chuàng)新的一個(gè)重要的組成部分,如果僅僅局限于,在本行業(yè)尋找新要素,那他依舊是原來(lái)的產(chǎn)品。如果跨界尋找到,新要素并應(yīng)用到產(chǎn)品之中。
雖然看起來(lái)還是原來(lái)的產(chǎn)品,但他已經(jīng)迭代發(fā)展成一個(gè)新的物種。
要素一:找到實(shí)體空間的好位置
在傳統(tǒng)的社會(huì)當(dāng)中,認(rèn)為酒店行業(yè),最難做的是中檔酒店。
亞朵酒店在短短不到六年的時(shí)間之內(nèi),在全國(guó)110個(gè)城市開了近200家酒店。在中國(guó)中端酒店投資報(bào)告之中,亞朵的用戶滿意度,投資回報(bào)率和投資人滿意度三個(gè)維度上,同時(shí)位居第一。
因?yàn)閰菚圆ㄊ录瑢?duì)亞朵酒店產(chǎn)生了一定的影響,但是并沒(méi)有預(yù)想的那么大。
亞朵酒店之所以成為今天的樣子,必然是做了與眾不同的事情。我們?cè)诜?wù)藍(lán)圖的核心要素,峰值,終值,這主要是優(yōu)化前端體驗(yàn)的東西,今天重點(diǎn)講一講其商業(yè)模式的發(fā)展變化。
在互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)當(dāng)中,可以簡(jiǎn)單的抽象為三個(gè)要素,產(chǎn)品流量和轉(zhuǎn)化率;實(shí)體商業(yè)中,可以簡(jiǎn)單的抽象為四個(gè)要素,產(chǎn)品,空間,流量,轉(zhuǎn)化率,相對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)而言,多了一個(gè)空間。
亞朵酒店,就是在空間大做文章,并取得了非常好的效果。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)要拼的是位置,因?yàn)槲恢眉创淼牧髁浚@也是繁華路段為什么炙手可熱,無(wú)論是個(gè)體還是商家的必爭(zhēng)之地,就是因?yàn)榱髁刻貏e的多。作為酒店更是如此。
在好的地段,開一家前端服務(wù)體驗(yàn)不錯(cuò),成本能夠控制的酒店,賺錢是大概率事件。因此,亞朵酒店,需要能夠取得與擁有好位置地產(chǎn)人的合作。
在整個(gè)角色系統(tǒng)當(dāng)中,亞朵酒店和房東分別定義了自身在系統(tǒng)當(dāng)中的核心責(zé)任。這種責(zé)任的區(qū)分不是簡(jiǎn)單的分工,而是在明確責(zé)任分工的前提下,彼此能夠相互賦能。
無(wú)論是亞朵酒店還是房東,只要專注于份內(nèi)的責(zé)任即可,,盡全力做好做到極致,這就是對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的最大貢獻(xiàn)。
要素二:消費(fèi)者到投消者的轉(zhuǎn)型
剛開始接觸這個(gè)概念的時(shí)候,我的印象并不深,但是。隨著對(duì)亞朵酒店經(jīng)營(yíng)模式的深入了解,才深刻的理解到消費(fèi)者到投消者的轉(zhuǎn)型,才是真正的動(dòng)力所在,不僅解決了亞朵酒店前期經(jīng)費(fèi)的籌措問(wèn)題,而且最大限度的激發(fā)了用戶的,內(nèi)在動(dòng)力。
投消者顧名思義,是投資和消費(fèi)者的結(jié)合體。在亞朵的整個(gè)經(jīng)營(yíng)體系當(dāng)中,已經(jīng)不是單純的投資者或者單純的消費(fèi)者。
亞朵酒店推出了眾籌酒店的模式,把籌備中的酒店項(xiàng)目作為一個(gè)融資項(xiàng)目,在眾籌平臺(tái)上發(fā)起眾籌,任何人都可以出資1萬(wàn)元到10萬(wàn)元參與新亞朵酒店的股權(quán)融資,并獲得經(jīng)營(yíng)分紅。
亞朵酒店眾籌項(xiàng)目非常的火,主要有以下原因:
第一,參與的資金是10萬(wàn)元,門檻非常的低,使參與的人數(shù)非常的廣泛;
第二,除了可以獲得投資收益之外,參與眾籌的投資人還可以獲得對(duì)應(yīng)等級(jí)的酒店消費(fèi)權(quán)益,不僅對(duì)于自身,而且對(duì)于自己介紹的用戶;
第三,事實(shí)證明,亞朵酒店發(fā)起眾籌的,最熱烈的支持者首先是亞朵酒店的用原用戶和忠誠(chéng)會(huì)員。
亞朵酒店通過(guò)眾籌的方式,不僅獲得了產(chǎn)品的體驗(yàn)者消費(fèi)者,并讓他們經(jīng)過(guò)眾籌升級(jí)為投資者,而且持續(xù)的在酒店消費(fèi),真正的成了亞朵酒店高忠誠(chéng),高粘性的消費(fèi)者。
亞朵酒店在酒店這個(gè)激烈的領(lǐng)域不再是孤軍奮戰(zhàn),而是有一群投資消費(fèi)者成為他們最堅(jiān)定的盟友。
亞朵酒店在流量方面的創(chuàng)新,可以總結(jié)為兩點(diǎn), 第一,亞朵酒店運(yùn)用眾籌這個(gè)新要素,不僅解決了前期建設(shè)資金籌措的問(wèn)題,而且最大限度的挖掘了當(dāng)?shù)氐暮献髻Y源。第二,眾籌的方式,實(shí)現(xiàn)了從簡(jiǎn)單的消費(fèi)者變成了投資消費(fèi)者轉(zhuǎn)型,彼此之間共享收益,共同賦能,并讓這種合作關(guān)系能夠長(zhǎng)久的持續(xù)下去。
要素三:IP酒店
亞朵酒店在流量方面的另外一個(gè)創(chuàng)新就是IP酒店。引入IP的目的,是為了達(dá)成情感觸發(fā),營(yíng)造特定的場(chǎng)景,擴(kuò)大用戶流量。
亞朵酒店引入了吳曉波這個(gè)巨大的IP,建立了以IP為中心的社群酒店。定期組織社區(qū)活動(dòng),打造閱讀空間,并把電商引入到具體的場(chǎng)景之中,讓用戶在體驗(yàn)著憑這些產(chǎn)品的過(guò)程中產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
IP酒店的引入,使得利用吳曉波的品牌場(chǎng)景和吳曉波頻道已經(jīng)建設(shè)的社群流量,擴(kuò)大了亞朵酒店的影響力,優(yōu)化了入駐的轉(zhuǎn)化率。
由于受到吳曉波負(fù)面新聞的影響,亞朵酒店是否會(huì)繼續(xù)推進(jìn)IP酒店或者引進(jìn)新的IP,尚不得而知。
但是,引進(jìn)IP給亞朵酒店的流量的發(fā)展再次賦能,這一點(diǎn)毋庸置疑。
要素四:場(chǎng)景電商
場(chǎng)景電商不僅存在于引入的IP當(dāng)中,亞朵酒店自身也營(yíng)造了場(chǎng)景電商。
在亞朵酒店,任何位置體驗(yàn)到的東西,都是可以購(gòu)買的。亞朵酒店提供的商品,對(duì)用戶而言是切身的體驗(yàn),在封閉的空間,在酒店休息安靜的時(shí)刻,更容易觸發(fā)用戶深層次的情感,激發(fā)用戶的購(gòu)買欲望。
可以暢想一下,隨著亞朵酒店用戶的不斷增加,亞朵有可能成為一家巨大的電商公司。更何況這些會(huì)員都是鐵桿的粉絲。
曾經(jīng)有人說(shuō),一個(gè)人只要連接一千個(gè)鐵桿粉絲已經(jīng)足夠了。那么,要是連接幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)的鐵桿粉絲,那會(huì)是一個(gè)怎樣的世界。
亞朵的空間定義不僅僅是休息的空間,也不僅僅是基于用戶體驗(yàn)地圖優(yōu)化的峰值和終值體驗(yàn),而且還是用戶在不同地方體驗(yàn)各種生活的新產(chǎn)品,所見既所得的電商空間。
雖然從用戶的體驗(yàn)角度而言,亞朵酒店并沒(méi)有發(fā)生太大的變化,但是從經(jīng)營(yíng)角度而言,由于跨界引入新要素,亞朵酒店已經(jīng)成為一個(gè)新的物種。
因?yàn)?流浪模式,融資渠道,收入來(lái)源 都發(fā)生了深刻的變化,使亞朵酒店與傳統(tǒng)的酒店,有了完全不同的騰挪空間和借力點(diǎn)。這使得亞朵酒店,在短短的幾年之內(nèi),呈現(xiàn)出如此強(qiáng)大的生命力和擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。
亞朵酒店加盟費(fèi)用明細(xì)
亞朵酒店加盟費(fèi)用至少需要150萬(wàn)元以上。
亞朵酒店,一家是服務(wù)于新中產(chǎn)人群的生活方式企業(yè),依托強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力在給其品牌合作者帶來(lái)發(fā)展商機(jī)的當(dāng)下,也是全面推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展與升級(jí),從而為前來(lái)的用戶帶來(lái)不一樣的居住體驗(yàn)。
亞朵酒店致力于為用戶打造亞朵生活生態(tài)圈,即以酒店為起點(diǎn),連接用戶生活中各個(gè)方面。在這里有所見即可所得的O2O產(chǎn)品、有幫你一起賺錢的金融產(chǎn)品、有人文藝術(shù)閱讀攝影、有超預(yù)期的酒店住宿體驗(yàn),還有輕社交空間、有健康餐飲、有便利出行、有生活美學(xué)美器。
作為國(guó)內(nèi)首家最好的人文酒店品牌,成功完成了亞朵酒店的轉(zhuǎn)型。從經(jīng)營(yíng)酒店,到經(jīng)營(yíng)空間,再到經(jīng)營(yíng)人群,秉承著“始于酒店,不止于酒店”的初心,在不斷發(fā)展和與用戶對(duì)話中,提出了健康生活的概念。
不看不明白的亞朵酒店成功的背后邏輯
酒店是用來(lái)住宿的?沒(méi)錯(cuò)!
但這是傳統(tǒng)酒店的玩法,僅解決了消費(fèi)者20%的住宿需求,卻忽略了他們80%的隱性需求,而商業(yè)的本質(zhì)就在于不斷地在消費(fèi)者中創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)新價(jià)值,不是嘛?
亞朵就是這樣一個(gè)酒店,不斷地在消費(fèi)者中創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)新價(jià)值的。
據(jù)說(shuō),這個(gè)朵亞用了不到5年的時(shí)間就在全國(guó)110多個(gè)城市開了150家酒店。這擴(kuò)張數(shù)據(jù)不算是非常值得大家研究的,但朵亞的經(jīng)營(yíng)模式卻是值得大家研究的,因?yàn)樗齽?chuàng)造了一種新的酒店經(jīng)營(yíng)模式,概括來(lái)說(shuō)就是這四點(diǎn):1、整出來(lái)一個(gè)中檔酒店的概念,這算是新定位。2、把消費(fèi)者變成投資者。3、酒店的IP化。4、場(chǎng)景電商。
都是些奇怪的名詞,下面我就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)。
先說(shuō)這個(gè)定位吧,在酒店行業(yè),老字號(hào)酒店大多數(shù)是三四五星級(jí)的高端酒店,那些新銳的連鎖酒店看似都是低端的,雖然叫什么商務(wù)酒店,其實(shí)也就是些改裝的家庭旅館,房屋狹窄、設(shè)備簡(jiǎn)陋,服務(wù)是具體“摳門化”,據(jù)說(shuō)有些連鎖酒店連洗漱用品都需要自備。而朵亞整出來(lái)的這個(gè)中檔酒店,似乎在填補(bǔ)著這個(gè)市場(chǎng)的空白,讓這個(gè)模糊地帶變得更加清晰,所謂先入者為王就是這個(gè)意思。
在說(shuō)說(shuō),朵亞把消費(fèi)者變成投資者,當(dāng)然是吳曉波那種有錢消費(fèi)者才會(huì)成為投資者,而且這種模式的效益主要在新聞傳播上,當(dāng)然也有些社交資源的儲(chǔ)備,如果有些名人參與進(jìn)來(lái),就他們的IP資源完全可以解決新聞傳播的問(wèn)題。
IP酒店,算是朵亞的第三個(gè)特色,簡(jiǎn)單說(shuō),就是在酒店里面承載一些IP內(nèi)容,比如某場(chǎng)電影的首映式,或者什么表演節(jié)目等。去過(guò)廣州番禺長(zhǎng)隆酒店的人應(yīng)該知道,這個(gè)酒店將住宿和旅游及表演結(jié)合起來(lái),創(chuàng)新和延展了酒店的價(jià)值,深入到內(nèi)容消費(fèi)的領(lǐng)域。
場(chǎng)景電商,有點(diǎn)意思,很像宜家的玩法,只是倒過(guò)來(lái)了。宜家,是在買家具的商場(chǎng)建立體驗(yàn)場(chǎng)所,甚至很多消費(fèi)者在宜家的床上睡午覺,朵亞的玩家,是在酒店住宿環(huán)節(jié)體驗(yàn)商品,例如床墊或者枕頭這些,覺得好,你可以打開手機(jī)買一套同款的,不僅把你睡覺的錢賺了,還把你體驗(yàn)消費(fèi)的錢也賺了。
如果說(shuō)萬(wàn)達(dá)是把地產(chǎn)做出服務(wù),例如萬(wàn)達(dá)商場(chǎng),那朵亞就是把酒店做成體驗(yàn)。
體驗(yàn)就是消費(fèi)者認(rèn)同你的產(chǎn)品或服務(wù)后,產(chǎn)生的更多的產(chǎn)品和服務(wù)的需求,例如日本的蔦屋書屋,把閱讀和購(gòu)書經(jīng)營(yíng)成一種人們對(duì)美好生活的向往,再?gòu)倪@個(gè)向往中衍生出更多生意。
商業(yè)的本質(zhì),就和消費(fèi)者打交道,努力建立一種長(zhǎng)期和緊密的關(guān)系,由此產(chǎn)生新的商業(yè)價(jià)值。
在這方面,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)做的非常不錯(cuò),通過(guò)單點(diǎn)突破產(chǎn)生用戶認(rèn)同后,再長(zhǎng)出用戶需要的其他服務(wù)。
當(dāng)產(chǎn)品和服務(wù)生命線拉長(zhǎng)后,企業(yè)就不再因?yàn)檠矍暗牡檬Фs手縮腳,視野和玩法會(huì)變得更加寬廣和多樣化。
想想,如果你在創(chuàng)業(yè),你是在經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品或服務(wù),還是在經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者體驗(yàn)和價(jià)值,如果還不明白,可以再看看亞朵的案例。
亞朵酒店和蘇寧的關(guān)系
亞朵酒店與蘇寧是戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。蘇寧有商業(yè)廣場(chǎng),亞朵酒店投資人依托現(xiàn)有的位置,投資酒店,利用商業(yè)廣場(chǎng)的巨大人流量,做好引流。而蘇寧的商業(yè)廣場(chǎng)由于有亞朵酒店的進(jìn)駐,在提升游購(gòu)?qiáng)蕵?lè)方面,相當(dāng)于又為自己樹立了響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤K裕鼈兪窃诨ハ喑删偷暮献麝P(guān)系。